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| Téléchargez : la demande d'analyses d'agrément
initial et œnologie. |
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Les Missions et prestations :
Effectuer les analyses de vins, moûts, cidres pour le contrôle
de la fabrication, l’établissement des certificats export,
et l’obtention des agréments. Les prestations effectuées
:
- analyses de bases : titre alcoométrique, acidités
totale et volatile, sucre, SO2, pH, acide tartrique, acide malique…
- analyses complémentaires : cuivre, plomb, acide sorbique…
- certificats d’analyse et de pureté pour l’exportation
- conseils et suivis œnologiques
Le laboratoire traite environ 5 000 échantillons et 20 000
essais par an. |
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Accréditation et agréments :
- Accréditation COFRAC
programme 78 (analyse des vins et moûts)
- Agrément du Ministère de l’Economie, des
Finances et de l’Industrie (D.G.C.C.R.F.) pour les certificats
exports et les analyses d'agréments.
- Agrément du Ministère
de l'Agriculture et de la Pêche.
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Les moyens :
Locaux : 100 m2 de laboratoire à température contrôlée |
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Matériels :
- Spectromètre séquentiel
- Chaîne à flux continu
- Doseur automatique de l’acidité totale et du pH
- Spectrophotomètre UV/visible
- Spectrophotomètres d’absorption atomique (commun
avec analyses d’eaux)
- Chromatographes en phase gazeuse (commun avec analyses d’eaux)
- Distillateurs
- Appareil Frantz Paul
- Analyseur à infra-rouge
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